Gemeente Goes roept op om Japanse duizendknoop niet te eten |
|
|
|
|
 |
| 55 sec |
 | | Lekkere duizendknoop compôte? |
|
|
De gemeente Goes hoorde dat voor sommige mensen de Japanse duizendknoop een 'delicatesse' is. Echter is in Goes de invasieve exoot recent nog bespoten met chemische bestrijdingsmiddelen wat hem ongeschikt maakt voor consumptie.
Aardse rabarbersmaak
Het wordt steeds bekender dat je met de onuitroeibare invasieve exoot prima kan koken. De smaak en de toepassing van de Japanse duizendknoop doet nog het meest denken aan rabarber. Stevige stengels waarvan vooral de jonge uitlopers geschikt zijn om mee te kokkerellen.
Amersfoort heeft meer bezwaren
De Gemeente Amersfoort raadde vorig jaar ook al bewoners af om de duizendknoop te consumeren. 'De Japanse duizendknoop bevat de stof resveratol, een te hoge inname van die stof is schadelijk. Daarnaast weet je nooit of en waarmee de plant is bespoten. Ook locatie van plant kan meespelen, door eventuele urinesporen van dieren of uitlaatgassen van verkeer.'
Gevaarlijk snijafval
Een rond belletje van de redactie leert dat onder openbaar groenbeheerders er eigenlijk geen ervaringen zijn van burgers die de Japanse duizendknoop daadwerkelijk willen eten. Chris Heberle van Sight landscaping: "Ik wist dat de plant eetbaar was, maar heb nog nooit iemand gesproken die het daadwerkelijk heeft gedaan. Met collega's hebben we wel eens gekscherend afgesproken om het zelf eens op het menu te zetten, dat is er nog niet van gekomen."
Er worden wel nog andere bezwaren genoemd om de plant te laten staan. Het lijkt sommige groenwerkers onverstandig dat burgers met deze invasieve exoot aan de wandel gaan. "Voor je het weet gooien ze het snijafval tussen het GFT of in hun composthoop. Dan kunnen ze voor altijd blijven 'genieten' van de Japanse duizendknoop in hun tuin."
| LOGIN
met je e-mailadres om te reageren.
|
|
|
| Er zijn nog geen reacties. |
Tip de redactie
|
