De Eijk steekt zaagsel in paddenstoelen |
|
|
|
|
| Karlijn Klei,
maandag 28 juni 2021 |
 |
| 38 sec |
Samenwerking tussen De Eijk Zagerij en Upzwam
Niet alleen het hout, ook het zaagsel dat bij de bewerking ervan vrijkomt, krijgt bij De Eijk Zagerij in Almere een tweede leven. Onder een nieuwe samenwerking neemt het eveneens in Almere gevestigde Upzwam, kweker van exotische paddenstoelen, de 'reststroom' af om er paddenstoelen op te groeien.
In de zagerij wordt met behulp onder meer mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, lokaal stamhout - deels afkomstig uit eigen projecten en deels vanuit de gemeente Almere - gezaagd tot balken en planken. Deze worden vervolgens verwerkt tot diverse producten zoals nestkasten, picknicktafels en tafelbladen. 'Als bomen toch gerooid moeten worden, dan maken we daar graag weer iets bijzonders van', aldus De Eijk. 'Zo krijgt dit hout een tweede leven en dragen we een steentje bij aan een duurzamere wereld.'
Voedingsbodem
Ook het zaagsel krijgt met de nieuwe samenwerking met Upzwam een tweede leven. De kweker gebruikt het vrijkomende zaagsel als voedingsbodem voor het telen van exotische paddenstoelen. In de toekomst is het de bedoeling dat medewerkers van De Eijk Duurzaam Werk een rol gaan spelen in het oogsten van de paddenstoelen.
|
|
| Er zijn nog geen reacties. |
Tip de redactie
|
